Gabrielle est Brésilienne et est arrivée à Montréal en 2013 comme résidente permanente. Avec une formation et une expérience dans le domaine de la restauration, elle décida d’ouvrir sa propre entreprise après avoir remarqué qu’il n’y avait pas de commerces brésiliens à Montréal. Sa famille est ensuite déménagée au Canada et ensemble, ils ont développé Padoca. 

Après 5 ans avec une boutique au centre-ville de Montréal, nous avons investi dans une cuisine commerciale à Longueuil pour pouvoir faire de la grosse production de produits surgelés. Tels que nos croquettes, nos desserts et nos petits plats. En 2020, nous avons décidé de changer le nom Padoca Pâtisserie Brésilienne pour Padoca Cuisine. Toujours la même compagnie mais avec une vision ne se limitant pas seulement aux saveurs brésiliennes, mais à tout ce qui touche la bonne nourriture et la meilleure alimentation en général.  

nous avons ouvert la première boutique Padoca, un Café au centre-ville de Montréal, où l’on servait des sandwichs, desserts, croquettes, soupes, etc; tous faits maison. Nous utilisions notre espace pour partager la culture brésilienne, par la nourriture, la musique et les événements culturels.

nous avons fermé notre première boutique de Montréal pour nous concentrer dans la production des produits surgelés. Notre boutique à Longueuil est encore ouverte et se spécialise dans la fabrication de croquettes et des petits plats surgelés. Nous avons maintenant commencé à faire la livraison directement chez le client.

Après près de 3 ans d'absence de notre option comptoir café et collations à Longueuil, nous réouvrons notre boutique.

Nos classiques, comme le sandwich au picanha, coxinha, pastel et autres sont de retour.


Nous sommes ravis de cette aventure qui recommence !